簡単かぼちゃいとこ煮!ゆであずきと

*ぱーる*
*ぱーる* @cook_40062199

ざっくり母から教えてもらったお正月の煮物です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

四人前
  1. かぼちゃ 1/4
  2. だし汁 2カップ
  3. 酒、醤油、みりん 各大さじ2
  4. ゆであずき(かんずめで可) 約200g

作り方

  1. 1

    一口大にかぼちゃを切る。鍋に並べる。

  2. 2

    だし汁を加えて強火で煮立たせる。煮立ったら弱火に。

  3. 3

    酒、醤油、みりんを加えて、かぼちゃがやらかくなったら、ゆであずきを加える。

  4. 4

    軽く混ぜ合わせて、甘さを砂糖を加減して調節する。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

砂糖で甘さを加減して好みの甘さにしてください

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