切り干し大根としらすの塩きんぴら
●しょこ● @cook_40094867
常備菜にぴつたり、すぐできる簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
普段醤油ベースのきんぴらなので、たまには塩きんぴらを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は軽く洗い、10分ほど水で戻し、水分を切って食べやすい大きさに切る(戻し汁は捨てないでね)。
- 2
ちくわは縦半分に切ったあと、細く斜め切り。
- 3
フライパンにごま油(分量外)を入れて熱し、切り干し大根、しらす、ちくわを入れて炒める。
- 4
ごま油が全体に回ったら、戻し汁と塩、醤油を入れ水分がなくなったら完成。
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