☆たれは1:1:1、簡単豚の生姜焼き☆

かっぱちゃん
かっぱちゃん @cook_40066042

とっても簡単な配合で、ご飯がすすみます。玉ねぎを入れてもグー!
このレシピの生い立ち
夏の暑いとき、がっつりご飯が進みます!

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. ☆お酒 大さじ4
  3. ☆みりん 大さじ4
  4. ☆しょうゆ 大さじ4
  5. しょうが 1かけ(今日は30gほど)

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。部位はどこでも。私は値段の安い、ウデ肉です。

  2. 2

    ボールにしょうがをすりおろし、☆の材料を入れ混ぜます。

  3. 3

    ①で切ったお肉を入れ、しっかり混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほどなじませます。

  4. 4

    フライパンを熱し、油を大さじ2程度(適当、お肉に合わせて加減して)入れ、お肉をいためて出来上がり。

コツ・ポイント

暑い夏にはしょうがを多めに。肉100グラムに対してたれはすべて大さじ1で覚えれば簡単です!

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レシピ作者

かっぱちゃん
かっぱちゃん @cook_40066042
に公開
お菓子作り、パン作り、サッカーが好きな、院1、大2女子の母です。 仕事をしているために手がかからない料理を心がけています。←が、毎日どたばたしてます(泣) 京都在住のアラフィフです。のんびりマイペースでやってます。どうぞよろしくお願いします。
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