超簡単！なすとししとうの煮浸し
azuhime @cook_40122292
めんつゆがあればあとは煮るだけ！
超簡単なのに、結構喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
揚げ浸しが好きだけど、もっと簡単でヘルシーに食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦に半分に切って、切れ込みをいれる。
しし唐はヘタを少し切る。 - 2
かけつゆ位の濃さのめんつゆを鍋に入れて煮立ったら①を入れて、落し蓋をして５，６分煮る。
- 3
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みでミョウガを一緒に煮たり、ちょっと濃い目のつゆにして最後に大根おろしをかけても美味しいです♪
夏にさっぱりいただけます。
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