簡単節約!焼肉風鶏と小松菜の炒め物

ゆいにゃんママ★
ゆいにゃんママ★ @cook_40044988

安い鶏胸肉でも焼肉味で大満足!ボリュームあり!ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
焼肉味の鶏肉が食べたかったので。

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材料

2、3人分
  1. 鶏胸肉(薄いそぎ切り) 1枚
  2. 小松菜(長さ5cmに切る) 1束
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. 昆布だし 小さじ1
  7. ★ニンニクすりおろし(チューブタイプ) 5cm分
  8. ★すり白ごま 大さじ1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせて、鶏胸肉を10分以上漬ける。(省略可)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏胸肉を1枚ずつ並べて両面焼く。

  3. 3

    小松菜の茎→葉→肉の漬け汁(★)の順に加え炒め、小松菜がしんなりまとまってきたらできあがり。

コツ・ポイント

鶏胸肉は漬けなくても、合わせ調味料を軽くもみ込むだけでも大丈夫です。

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レシピ作者

ゆいにゃんママ★
に公開
濃い味の好きな飲兵衛旦那とやっと歯が並んではえてきた1歳の娘と、割と大ざっぱな私の3人暮らしです。簡単で娘も食べれるようなおかずを日々研究中~。※レシピこちらに移動中!!→http://urecipe.net/ぜひ来て下さい♪※
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