雑穀ととうもろこしの☆甘旨炊き込みご飯
sacoママ @cook_40045036
とうもろこしの甘みが美味しい炊き込みご飯☆
「十六穀ごはん」を加える事で味わい深く仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
栄養のある雑穀を子供たちがたくさん食べてくれるように、大好きなとうもろこしを加えて炊きました
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを生のままそぎ落として軽くほぐしておく
フライパンを熱してバターで炒め、最後に醤油で味付けする -
- 2
お米は洗い通常の水を加える
そこに「十六穀ごはん」と①、塩こうじを加えたらスイッチＯＮ -
- 3
後は炊飯器にお任せで出来上がり♪
-
- 4
とうもろこしは冷凍でも代用可♪
今回のとうもろこしは正味１５０ｇでした（参考まで）
生がある季節はそちらがおすすめです✿
コツ・ポイント
＊醤油は香ばしさを出すために使用
基本的には塩味です
味付けは薄めなので、ごま塩など振っても♪
お好みでどうぞ✿
＊①の工程のひと手間を加える事で
とうもろこしの甘さと味が際立ちます
＊塩こうじはご使用の種類により調整して下さい
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