ふわッとろ~♡簡単!!親子丼

aa417ii
aa417ii @cook_40072086

ほんのり甘い♡大人も子供も大好きな親子丼⸜(。˃ ᵕ ˂ )⸝✧*。
ふわふわ~そしてトロトロ~♡
このレシピの生い立ち
私はしっかり甘みも感じる親子丼が好み!!
色々と試してみてベストな割合が出来ました♡

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 約200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ◎水 180cc
  4. ◎白だし 20cc
  5. 昆布つゆ 50cc
  6. ◎砂糖 大さじ1
  7. 4個

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに鶏肉はひと口大の大きさに切っておく

  2. 2

    ◎の調味料をあらかじめ混ぜ、親子丼用鍋またはフライパンに入れる

  3. 3

    2.に玉ねぎ鶏肉を入れ中火にかける

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら溶いておいた卵の8割を鍋の外側からまわし入れ、蓋をして弱火にし、卵に火を通す

  5. 5

    丼にご飯をよそっておく

  6. 6

    卵に火が通ったら残りの卵を入れ1度火を強めてから火を消す

  7. 7

    ご飯の上によそり刻んだ三つ葉を添えれば完成~!!

コツ・ポイント

卵を2回に分けて入れる事がポイント!!
2回目の卵をいれて1度火を強めてからすぐ止めるのも予熱で火を通すためですヾ(*>∀<)ノ゙

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レシピ作者

aa417ii
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少しずつレシピ動画にもしています♪ブログから見れますのでぜひご覧ください☆家庭の味はやっぱり美味しい♡簡単に作れるものから手の混んだものまで色々あるけど“味”は残していきたい!!自分の記録にも残したいのでレシピにしてます(◡̈)✩体調や気分に合わせたレシピの紹介もブログやインスタでしていますので参考にしてもらえたら嬉しいです。✽✽Instagram @co_chanmama✽✽
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