ふわッとろ~♡簡単!!親子丼

aa417ii @cook_40072086
ほんのり甘い♡大人も子供も大好きな親子丼⸜(。˃ ᵕ ˂ )⸝✧*。
ふわふわ~そしてトロトロ~♡
このレシピの生い立ち
私はしっかり甘みも感じる親子丼が好み!!
色々と試してみてベストな割合が出来ました♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに鶏肉はひと口大の大きさに切っておく
- 2
◎の調味料をあらかじめ混ぜ、親子丼用鍋またはフライパンに入れる
- 3
2.に玉ねぎ鶏肉を入れ中火にかける
- 4
鶏肉に火が通ったら溶いておいた卵の8割を鍋の外側からまわし入れ、蓋をして弱火にし、卵に火を通す
- 5
丼にご飯をよそっておく
- 6
卵に火が通ったら残りの卵を入れ1度火を強めてから火を消す
- 7
ご飯の上によそり刻んだ三つ葉を添えれば完成~!!
コツ・ポイント
卵を2回に分けて入れる事がポイント!!
2回目の卵をいれて1度火を強めてからすぐ止めるのも予熱で火を通すためですヾ(*>∀<)ノ゙
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