色々きのこの黒酢炒め

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

ローカロリーのきのこを美味しくたくさん食べたくって。
このレシピの生い立ち
好きなきのこをいっぱい食べたくって、鍋に入れたり蒸しったりしていましたが、炒める事に気づき、炒めたら香りがよく、歯ごたえもいい感じで美味しくなりました。

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. エリンギ 1パック
  3. エノキ 1パック
  4. しょうゆ大さじ1
  5. 砂糖大さじ1強
  6. 酒大さじ1
  7. オリーブオイル大さじ1
  8. 黒こしょう適量

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすくする。調味料をあわせておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ強火で焼くようにきのこを炒める(5分)

  3. 3

    調味料を入れ、水分を飛ばすように混ぜながら炒める

  4. 4

    好みで黒こしょうをふる

コツ・ポイント

素早く強火で炒める

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レシピ作者

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
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