アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんは千切り、レンコンは半月切りにします。
- 2
フライパンにごま油とごぼうを入れて炒め、ごぼうに油がまわったら、にんじん、レンコンを入れます。
- 3
全体に油がまわったら砂糖、酒を加て炒め、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
- 4
好みでゴマを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
味見をしながら火通りを確認してください。ごぼうとレンコンは、色が変わるので水にさらしながら切ってください。
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