エリンギのチョイさっぱりコク旨炒め煮
Ｊきち @Jkichi
ニンニク＋炒めタマネギのコク旨に、酢を足して サッパリ感をプラス っっ！
エリンギＧＯ～～～っ！
このレシピの生い立ち
ウチのムスメは、キノコ類が苦手。
で、最近唯一食べるキノコ類といえば、エリンギ。
クセがないんで、食べやすいんだよね～。
とゆーわけで、今日もエリンギを買って来たＪ吉でしたとさ。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに、タマネギ・ニンニクを粗みじんに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、ニンニクを弱火で炒めて香りを出す。
- 3
中火にしてタマネギを加え、しんなりしたらエリンギも加えて炒める。
- 4
A)を加えて煮立たせる。蓋をして、弱火でしばらく炒め煮。刻んだネギをトッピングして完成～。
コツ・ポイント
Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ！
Ψ(￣∀￣)Ψ ｷﾃﾈｯ
リアクション
似たレシピ
さっぱり甘い。鶏肉のはちみつレモン炒め煮
はちみつでコクと甘みを、レモンとお酢でさっぱり感がでています。タレとからまった玉ねぎがこれまたおいしい！
鶏の炒め煮 さっぱりスタミナ
にんにく・鷹の爪でスタミナＵＰ！ でもお酢入りでややさっぱりと☆
モヤさま 
旨ヘルシー★こんにゃくとエリンギの炒め煮
こんにゃく＆エリンギの食物繊維コンビの炒め煮です。ヘルシーで甘辛、コリコリ食感もおいしい★お弁当にも◎【81kcal】
ゴボウとベーコンのさっぱり炒め煮丼
お酢を使ったさっぱり丼！！
dionysos 
エリンギと玉ねぎのジンジャー塩麹炒め煮
玉ねぎの甘さとエリンギのお肉のような歯応えに、生姜のピリッと感がおいしい。お弁当にも◎。
にゅーじーごじら 
エリンギの黒コショウ炒め煮
エリンギの食感に 黒コショウが効いてとても美味しいです。箸休めやお酒のおつまみなどにどうぞ。
豚肉とエリンギの炒め煮
エリンギで低カロリーなのでお魚料理のサイドメニューにどうぞ
塩分控えめ『エリンギの大蒜牡蠣油炒め煮』
塩分控えめながらも、オイスタ－ソースのコクと旨味で満足。なおかつエリンギ＋にんにく効果で血糖値も抑えられてヘルシーかも？
牛肉とエリンギとチンゲン菜の中華炒め煮♪
生姜とにんにくの香りが良い、とろみをつけた中華の炒め煮です。チンゲン菜もエリンギも美味しいです。短時間で出来ます。
醤油だけで～ほうれん草とエリンギの炒め煮
味付けは醤油意外何も要らない ほうれん草の旨さとエリンギのエキス 素材を存分に味わいたい一品
なすびとミンチのさっぱり炒め煮
豚ミンチ入ってるけどお酢でさっぱり
簡単おつまみ☆砂肝のさっぱり炒め煮
こってり味の砂肝の炒め煮に、お酢を少し加えてさっぱり仕上げました。
豚肉とエリンギのバター柚子胡椒炒め煮
柚子胡椒がガッツリきいた、さっぱり系の炒め煮です。おつまみや、お弁当のおかずにも。
シャキッと玉ねぎ天とエリンギの炒め煮
玉ねぎの甘さと食感&エリンギの食感がシャキシャキ美味しい、ご飯が進む炒め煮。濃いめの味付けがお弁当のおかずにもピッタリ♪
●簡単♪うどとエリンギの炒め煮●
旬のうどとエリンギを簡単に麺つゆで炒め煮にします♪
エリンギとかいわれの炒め煮
エリンギの風味や食感が苦手な方にも一回作ってみてほしいです！ 味を濃いめにすればおつまみにもヽ(^^)
かぺばら 
なすのさっぱり炒め煮
すのもの酢を使った、さっぱり食べやすい炒め煮をご紹介します。お酢の酸味で食欲がわくなすの炒め物です。
食欲復活祭☆エリンギと鶏肉の甘酢炒め煮☆
ネーミングだけかっこよくしましたが、なんてことの無いただのエリンギと鶏肉の甘酢炒め煮です（＾-＾；でもさっぱり食べれて食欲不振にはぴったり☆
アボカドのハニーガーリック炒め煮
余ったアボカドありませんか？玉ねぎと炒めるだけ！蜂蜜とガーリックのタレが絶品です。
こく旨スンドゥブ風キムチ鍋味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ2種類の食感でごま油でこく旨なピリ辛味夏にぴったりご飯によく合う
beroneete 
肉無しコク旨ガーリック照焼き味春雨炒め煮
肉無でも春雨とたっぷり野菜で満足！簡単調味料でほんのりシーフード風味のコク旨ガーリックほんのり洋風照焼味がご飯によく合う
beroneete 
超簡単♪旨うま大根と鶏肉の炒め煮♪
材料切って炒めるだけの超簡単レシピです。甘辛い味付けにお酢を足してさっぱりに！御飯もお酒も進む味付けです。
塩分控えめ『豚肉とトマトの炒め煮』
豚ロース肉に血糖値を下げる効果が高いとされているエリンギ、玉ねぎ、にんにくをくわえトマトで煮込んで温かく爽やかな食感。
肉無コク旨きな粉梅酢味噌炒味春雨炒め煮
肉無しでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ！きな粉風味でコク旨さっぱり梅酢味噌味がご飯によくあう！
beroneete 
＊大根のちょい足しそぼろ炒め煮＊
創味シャンタンＤＸをちょい足し♪旬の大根がより風味深く味わえます(o^^o)♪
Dai柚Chan☆ 
☆さっぱりこく旨！鶏のぬか味噌炒め煮☆
鶏肉も、ぬかで炊いたら驚くほどに柔らかくジューシーに。ぬかの酸味と香味野菜の香りが、食欲をそそりますなぁ。
チンゲン菜（青梗菜）とエリンギの炒め煮♡
旬のチンゲン菜とエリンギのコリコリ触感が最高ヾ(´∀｀*)ﾉ ダーッ!!
お酢でさっぱり★切り昆布の炒め煮
最後に酢を加えるので、さっぱりした切り昆布煮に。箸休めにどうぞ♪
エリンギのピリ辛炒め煮
スーパーで珍しくパック入りで無く徳用袋入りを見つけニンニク・タカのつめを使って作りました。
レンコンとエリンギの甘辛炒め煮
あと1品欲しい時、お弁当にも☆食感を楽しめます♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420910
