旨味たっぷり♪鮭缶ときのこのみぞれ煮
cocotys @cook_40037409
きのこと鮭缶の旨味を大根おろしがしっかり吸ってくれて汁まで美味しいです。鮭缶の骨の食感も癖になります～(^・^)
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋を簡単にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさに切り、大根おろしは絞らずそのまま使います。
-
- 2
鍋に水５０ｃｃと顆粒昆布だしを入れ、沸いたらきのこ類、大根おろし、粗くほぐした鮭缶を入れ軽く煮ます。
- 3
きのこ類がしんなりしたら、薄口醤油とみりんを入れ、ひと煮たちしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
缶詰を使うと、生の鮭より手軽でやわらかく骨まで食べられるので調理時間も短くまた、簡単に出来ます。
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