爽やか！！蒸しなすの梅みょうがのせ
河埜玲子 @cook_40043072
柔らかくて甘い蒸しナスに、爽やかな梅みょうがをのせました！夏限定！梅みょうがは、ご飯やお豆腐にのせても絶品！
このレシピの生い立ち
ミョウガが大好きなので、保存性をよくしたいなと考え梅と混ぜてみたところ、とっても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮をむいて、まるのままレンジで６分〜７分加熱。
- 2
柔らかくなったら★の塩水につけてあら熱をとる。出来れば冷蔵庫でひやしておくと更に美味！
- 3
みょうがはみじん切りにし、練梅とよく混ぜ、最低１５分はおいてなじませる。
- 4
食べやすくさいた２に３の梅みょうがをのせて、よく混ぜて食べる。
コツ・ポイント
ナスはレシピの塩蒸しナスです。
梅とミョウガはよく合います。梅の酸でミョウガの色が鮮やかになりきれい。ご飯、豆腐などにも合うのでたくさん作って常備しています。
リアクション
似たレシピ
蒸しなすのみょうがポン酢☆
暑い夏に、あっさり冷え冷えのなすの冷菜です☆おかずにも、おつまみにも♪
超簡単♪︎レンジで蒸しナスとミョウガ
簡単に1品できて 美味しい♡ミョウガやナスの救済にも♪︎
蒸しなすと豚しゃぶのみょうがソース
ポン酢とみょうがでさっぱり!ごま油でコクをプラス。
■糖質制限■レンジで簡単蒸しなす♪茗荷編
焼きなすはちょっと面倒だけど、レンチンなら大丈夫な私のために♪夏野菜を茗荷でさっぱりひんやり盛大にいただきましょう☆
レンジで簡単 蒸しナスの茗荷ソースびたし
さっぱりとした、夏の爽やかさをいただきましょう。美味しくて、つい手が出てしまいます。
クックUTSOB3☆ 
蒸しナスの香味ダレのせ
夏野菜をさっぱり、たっぷり食べられます食欲のない時にもおすすめ。
クックKMXRET☆ 
蒸しなすのオクラ＆みょうがソースがけ
淡白な味わいの蒸しなすに、オクラ＆みょうがのネバネバ和風ソースをかけていただきます！おかずにもおつまみにもオススメ☆
蒸し茄子とみょうがと豆腐の和風サラダ
豆腐に蒸し茄子とみょうがを加えた和風サラダ。冷た～くしてどうぞ。
＊蒸しなすとみょうがのお吸い物＊
シンプルだけどホッとするお吸い物。なすはレンジで簡単に蒸します。
薬味たっぷり、蒸し茄子のおひたし
ショウガと醤油のおかげで、ミョウガが苦手な方でも食べれます。
ワダみ 
電子レンジde蒸し茄子♪ごま梅ドレシング
これからの季節、茄子が美味しいですね～。電子レンジで簡単に蒸し茄子の梅ドレシング。ごま油とポン酢がよくあいます
蒸し茄子の生姜とポン酢
蒸した茄子に薬味をたっぷりのせました。紫蘇ポン酢でさっぱり。揚げてないからとってもヘルシー・・・
レンチン！蒸し茄子のおかか茗荷のせ
暑いので、さっと簡単にレンジで出来るものを、と考えました。
蒸し茄子の薬味ソース【レモン酢】
さっぱり爽やか〜。茄子がとろけてやわらかく、とっても食が進みます。
ルクエ＊蒸し茄子。
大好きな茄子を手軽においしくいただけるレシピ。あと一品欲しい！な時にも便利です♪
簡単!!!レンジで薬味ぶっかけ蒸しナス
夏はキッチンに熱がこもるし、火をなるべく使いたくない!!!!ビールにも合う、スピードレシピです♡
mariko0204 
簡単☆さっぱり☆蒸し茄子のかつおポン酢
あっという間にできて、ポン酢の味もしっかり茄子にしみ込むので簡単で美味しい夏レシピです（*^_^*）
蒸し茄子のアオサのせ麺つゆをかけて
茄子を皮を剥いて蒸すことで柔らかく頂けます。たっぷりのアオサをのせて磯の香りと共に。
タッケ 
蒸し茄子と茗荷と豚肉のスタミナサラダ
普通の豚しゃぶだと味気ないのでサッパリしてるけどガッツリしたスタミナ系のメインを考えてみました。
蒸しなす
かんたんお手軽！でもごまだれがおいしい☆
蒸しなすの香味だれ
冷蔵庫で冷やすと暑い夏にピッタリです
nido3645 
レンジ蒸しナス
暑い日にぴったりのさっぱり蒸しナスをレンジで簡単に。
中華風☆冷やし蒸し茄子♪
夏になると無償に食べたくなる大好きな中華風の蒸し茄子です。ザーサイ入りのたれが絶品です。火を使わないので夏にはありがたい1品。しっかり冷やしてお召し上がりください。
蒸し茄子のめんつゆ漬け
茄子は美味しいけれど、油を吸うので蒸します
蒸しなすの塩麹香味たれがけ。
レンジで簡単に作った蒸しなすに塩麹を使って作った香味たれをかけました。これからの季節にどうぞ♪
豚しゃぶと蒸し茄子の中華風
さっぱりしているので夏のご飯にピッタリ。でも濃いめのタレでご飯にもあいますよー！家族にも好評だったのでレシピ残しました
冷やし蒸しナス
夏にぴったり。ナスを味わう一品。蒸し野菜でヘルシーです。
蒸しなすとしゃぶしゃぶ
秋なすと豚しゃぶでご飯のお供に♪
レンジで超簡単☆蒸しなす
夏野菜が美味しくなる季節、簡単にあっさりした一品ができます☆
「絹皮水」ナス 蒸しナスのピリ辛ネギだれ
水茄子を使った中華風おつまみ！あっさりとしていて絶品です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19432542
