豚肉と白菜の和風ごまみそ炒め

材料を食べやすい大きさに切る。にんじんは5mm程度のうす切りか半月切りがおすすめ。

フライパンな油をしき、材料を入れて炒める。油が全体にいきわったら、料理酒とみりんを回し入れて炒め、フタをする。

材料に火が通ったら、しょうゆとみそを入れて味をつける。コショウで味をととのえ、ごまを入れて全体に混ざったら完成。