ちびもおいしいふわっとお好み焼き

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あかぴーー
あかぴーー @cook_40079325

皆でわいわいお好み焼き大好き♥
ふわっとしていてちび達も食べやすい
卵、長芋、牛乳の水分と粉のバランスがちょうどよい♪
このレシピの生い立ち
我が家では分量がアバウトになりがちなお好み焼き…今回は好評だったのでレシピアップしました(^_^)v
これでもまだアバウトかな～(^_^;)

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材料

大きめ４枚分
  1. 卵 ４個
  2. 牛乳 100cc
  3. お好み焼き粉 210g
  4. 長芋すりおろし 300g
  5. キャベツ 500g
  6. お好みの具材↓ お好み
  7. 豚肉切り落とし 200g
  8. えび 200g
  9. コーン 100g
  10. 揚げ玉 50g
  11. ピザ用とろけるチーズ お好み
  12. ソース、あおのり、かつおぶし、マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ボールで粉、すりおろし長芋をぐるぐる混ぜ合わせる
    結構もったりします

  2. 2

    卵、牛乳を合わせる

  3. 3

    粗めのみじん切りまたは粗めの千切りにしておいたキャベツも加えて混ぜ合わせる
    スプーンだとふわっとしっかり混ぜやすいです

  4. 4

    お好み具材を用意しておく
    うちは小皿にスプーンをつけて好みで入れられるようにしています

  5. 5

    一枚分の生地を小さいボールに移し、好みの具材を加え、混ぜる

  6. 6

    熱しておいたホットプレートに生地を流して焼きます

  7. 7

    両面こんがり焼いたらできあがり♪
    ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりなどお好みでかけて召し上がれ♥

  8. 8

    具材の量は目安です
    うちは焼き上がる前にちび達が待ちきれず…鉄板焼き状態で、えびや肉を焼いて食べて待ってます(^_^;)

コツ・ポイント

水なしで、卵、長芋、牛乳の水分で作ってみました
難しいところはありません(^_^)v

卵多めだから膨らんでふわっとするのかなと思われます

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