簡単＊とろとろ☆ナスのかば焼き丼

カナかおり's cooksnap of when they made 簡単＊とろとろ☆ナスのかば焼き丼.
ぽーみゅー's cooksnap of when they made 簡単＊とろとろ☆ナスのかば焼き丼.
クックQAKD13☆'s cooksnap of when they made 簡単＊とろとろ☆ナスのかば焼き丼.
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とろとろのナスをご飯にのせるだけ♪何杯でもいける美味しさです(*´∀｀)
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簡単でおいしいレシピ。

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材料

3～4人分
  1. ご飯 人数分
  2. ナス 6～8本
  3. 刻みのり 適量
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ4
  6. ★料理酒 大さじ4
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. 山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを切り落として縦半分に切り、斜めに切れ込みを入れる。

  2. 2

    ナスを耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、しんなりするまでレンジでチンする。(目安:600wで7分)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、全体的に油が染み込むまで両面焼く。

  4. 4

    混ぜ合わせた調味料★を加え、さらにしんなりするまでからめる。

  5. 5

    ご飯を盛り、刻みのり→ナスの順にのせ、フライパンに残ったたれを回しかけて完成！

コツ・ポイント

お好みで山椒をかけてください。

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