あさりとイカの中華風炒めもの

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

アサリといかのオイシイコラボ♪
このレシピの生い立ち
大好きいかでおつまみ

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材料

3−4人分
  1. イカゲソ 1パック(300g)
  2. おおさじ1
  3. あさり剥き身 100g
  4. きゅうり 小1本
  5. ねぎ(みじん切り) 1/2本
  6. ごま油 こさじ2
  7. にんにく(みじん切り) こさじ1
  8. しょうが(すりおろし) こさじ1
  9. 中華だし こさじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. しょうゆ ひとまわし

作り方

  1. 1

    げそは食べやすいサイズにきる 水気を取り酒を振っておく きゅうりは一口サイズに乱切りする

  2. 2

    フライパンに油 にんにく しょうがをいれ弱火にかける 香りがしてきたらイカ アサリ きゅうり を入れる

  3. 3

    2に中華だし ねぎも入れ炒める
    塩コショウで味をととのえ
    しょうゆを鍋肌からひとまわしいれさっと絡めできあがり

  4. 4

    あればねぎの緑のところを散らす

コツ・ポイント

ささっと炒めてるとやわらかく仕上がります^^

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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