玉ねぎと豆苗の卵炒め
あぷりこっと♡ @cook_40208451
あんかけ風で少しとろみがあり、中華料理のような味付けでご飯が進みます！どんな野菜でも合うので、野菜不足解消にも！
このレシピの生い立ち
料理番組で紹介していたものをアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、皮をむいて、くし切りにする。
豆苗は下の部分を切り落とし、半分に切る。 - 2
お好みの野菜を切る。
※今回はエリンギを手で大きく裂き、赤ピーマンを縦に4等分にしました。 - 3
といた卵に塩を適量入れる。サラダ油をフライパンで熱し、卵を軽く炒めて取り出す。
- 4
サラダ油を足し、玉ねぎをよく炒めたら、その他の野菜を加える。
-
- 5
野菜に火が通ったら先ほど取り出した卵と炒め合わる。☆をボールで合わせ、加える。
- 6
最後にごま油、コショウ、(薄い場合はオイスターソースも追加)で味を整えて完成！
コツ・ポイント
卵はあとで炒め合わせるので、軽く炒める時には細かくなりすぎないように注意！
似たレシピ
豆苗卵炒め
ご飯に合うおかず☺
豆苗の卵炒め♪
再収穫した豆苗と卵を中華風に炒めた簡単料理です。朝ごはんなどにパパッと作れご飯にも合います♪
豚肉しめじミニトマトの中華卵炒め☆
中華風でご飯が進みます(о´∀`о)
豆苗ときくらげの卵炒め
豆苗ときくらげに卵を合わせオイスターソースで味付けました。あっという間にもう一品！お弁当にも！
ピーマン・パプリカ・しめじの卵炒め
オイスターソースで中華風の味付けをしました。ご飯が進みます。
ほうれん草とベビーホタテのとろ～り卵炒め
ホタテの旨味とふわふわ卵がとろみと絡まってご飯が進みます。
豆苗とエリンギの卵炒め
材料少な目で簡単に出来る１品です。エリンギと豆苗の食感で食べごたえもあります。お弁当にもおすすめです‼
リボンベリー 
レタスとニラの卵炒め
野菜不足の解消に。レタス半玉をペロリと食べれます。
akiring♪ 
☆☆豚肉とニラの卵炒め☆☆
簡単に作れて、子供も大好きな1品です☆濃いめな味付けなのでご飯が進みます^ ^
豆苗の卵炒め♪
簡単にもう１品！ご飯おかずにもなる味付けですよ♪
豆苗の卵炒め
✔葉酸豊富な豆苗もあり、栄養満点（*'‐'*)♪✔すぐに作れてしかも美味～♪
豆苗と春雨の中華卵炒め
甘辛でご飯がすすむ。
ほうれん草としめじの中華卵炒め♡
冷蔵庫、冷凍庫の残り物で簡単に！！とろ～りあんかけ風だからご飯に合います！丼にして中華丼などにしても◎
豆苗のカラフル卵炒め
豆苗と冷蔵庫のあまり野菜（人参とピーマン）でカラフルな野菜炒めに。卵で閉じてふんわりと♪
ろーび♡ゆーり 
エビと豆苗の卵炒め
あっさりしていて、パクパク食べちゃいます♪
豆苗とウインナーの卵炒め
安くて手に入りやすい豆苗とウインナーと卵があれば簡単にできます！
豆苗、エリンギ、卵炒め
彩りの良い優しい炒めです。
豆苗と卵炒め
豆苗と卵の相性はバツグン！後1品足りない時に、朝食に、お弁当に。
りんごとヨーグルト 
☆豆苗とベーコンの卵炒め☆
栄養満点野菜の豆苗！ベーコンと卵とも相性バッチリです♡
☆ｴﾘﾝｷﾞﾍﾞｰｺﾝの卵炒め☆
ご飯によく合う！
鶏胸肉とブロッコリーの卵炒め
薄味の野菜炒めです(*^-^)野菜不足にならないようにモリモリ食べて免疫力をｕｐ↑ボリュームあるのでお腹も満足！
小松菜と豚肉の卵炒め
ごはんが進む野菜炒め、味付けは優しめなので食べやすいです。
豆苗と卵炒め
豆苗と卵を使いたくて作りました。ご飯のお供に良いかと甘いのが苦手な方は砂糖を入れなくてもよいと思います。
クックOKQWJ8☆ 
甘辛鶏もも肉と卵炒め
ピリ辛でご飯が進みます！
ツナと豆苗の卵炒め
豆苗は体にいいと知ったから何か作れないかと思って生で食べてくれない子供たちだから考えてみた
豚肉とキャベツのふわとろ卵炒め
中華風の味付けでご飯がすすみます☆
豆苗の卵炒め
価格の安い豆苗で食卓が豪華な1品に
豆苗とエリンギの卵炒め
価格安定の豆苗を使って、お手軽卵炒め。
豚肉と玉ねぎの甘辛卵炒め
ご飯がモリモリ進む絶品の1品です！旦那さんが絶賛してくれました！
お弁当に♪ウインナーと豆苗の卵炒め♪
簡単ですぐできて、栄養もあります。彩りもきれいなのでお弁当にも♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19459615
