mししとうの炒め煮

*misacoro*
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炒め煮にすると、コクが出ておいしいよ~☆
このレシピの生い立ち
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材料

1パック分
  1. ししとう 1パック(約20本)
  2. かつお節 1パック
  3. サラダ油 小さじ1弱
  4. 調味料
  5. Aしょうゆ 小さじ1
  6. Aみりん 小さじ1
  7. A水 50cc

作り方

  1. 1

    かつお節はラップをせず600wのレンジで30秒加熱する。
    レンジにかけることでかつおの風味が引きたつ。

  2. 2

    ししとうはへたをとり、包丁で切り目を入れる。切り目を入れることで加熱してししとうがはじけるのを防ぐ。

  3. 3

    フライパンを温めサラダ油をひき、ししとうを炒める。焼き色がついたところで弱火にし、Aの調味料を加える。

  4. 4

    煮汁が飛んだらかつお節を合わせる。

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レシピ作者

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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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