きんきの南蛮漬け

meg1217
meg1217 @cook_40150000

暑い夏にはピッタリ!
このレシピの生い立ち
暑い時や疲れた時の一品に何かないかなと考えた時にひらめきました。

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材料

4人分
  1. きんきの開き 4匹
  2. 米粉または小麦粉 適量
  3. ☆人参 1/4本
  4. ☆玉ねぎ 1/2個
  5. 万能ねぎ 適量
  6. 唐辛子(輪切り) 1g
  7. ★酢 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    きんきに小麦粉または米粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき1を焼く。

  3. 3

    ★に☆を和え、最後に2を絡めたら皿に盛り付け、万能ねぎを真ん中に散らしたらできあがり。

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レシピ作者

meg1217
meg1217 @cook_40150000
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気が向いたときに載せます(*^_^*)
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