さんまのとろ～り玉ねぎ煮
まっちぁん @cook_40239699
旬のさんまでつくると美味しいです。
日持ちもしますよ～
このレシピの生い立ち
魚屋のおばちゃんに魚と玉ねぎは相性がいいと教えてもらいそれから煮魚には玉ねぎです。
アプリでひらく作り方
- 1
みりんと酒を火にかけ沸騰させます。
玉ねぎはみじん切り
生姜は千切りにしておいてください。 -
- 2
沸騰したら玉ねぎ、生姜、調味料も全部入れてください。
-
- 3
生さんまは頭と尾を落として半分または4等分、好みの大きさに切っておいてください。それを煮汁の中に入れるだけ。
-
- 4
弱火でことこと約20分。玉ねぎがとろっとなったら食べごろです。
-
コツ・ポイント
たまり醤油はなくてもだいじょぶです。
さんまのほかにサバ、あじ、イワシもいけます。
リアクション
似たレシピ
骨ごと食べる【秋刀魚煮】サンマ煮
お酒を多めに使った煮汁で、簡単に骨まで柔らかなサンマ煮にします。
旬の秋刀魚の筒煮
今が旬の秋刀魚を食い尽くさないわけにはいかない
leeswijzer 
サンマのみぞれ煮
旬の焼きサンマ美味しいですよねでも余ってしまったら？？みぞれ煮にしてリメイクしましょう！
OPO405 
さんまのポン酢煮
あっさりしてうまい、旬のさんまを使ったさんまの煮魚です。さんまというと焼き魚ですが煮魚もおいしいです。栄養もありますしね。さんまの味を生かした薄味に仕上げました。
サンマの煮物
子供でも食べやすい骨まで柔らかいサンマの煮物です。シンプルな味付けです。日持ちするのでお弁当にもどうぞ！
圧力鍋でさんまの黒糖梅煮☆
黒糖とたまりでコクのあるさんまの煮付けです。
圧力鍋で簡単！秋刀魚の甘味噌煮
旬の秋刀魚を江戸甘味噌で煮た骨まで美味しい秋刀魚の甘味噌煮です。
骨までやわらか ◆秋刀魚と大根の煮もの◆
圧力鍋で骨まで柔らかくふっくらとした身の秋刀魚と大根の煮物です。
秋刀魚の醤油煮
秋刀魚を煮詰めたのもおいしい。
Snoopn 
秋刀魚のほろほろ煮
旬の秋刀魚が骨まで食べれちゃうおいしいレシピです♪
さんまの甘辛煮
【写真解説アリ】骨までおいしく丸かじり。脂のノったさんまを、圧力鍋をつかって甘辛く仕上げます。
秋刀魚の梅煮
旬の秋刀魚を梅煮にした。
さんまの梅煮
さんまを梅干しとしょうがと昆布で煮ます。簡単だしすぐに出来るし日持ちもするし、何よりさんまが美味しく食べられます。
秋刀魚と大根の梅煮
美味しくて安い秋刀魚。いつもの塩焼きからちょっと変化球ですが梅煮にしました。お酒もすすみます。
さんまのポン酢煮
さんまのポン酢煮。サッパリしていて簡単で美味しいです。
簡単！ さんまの焼き浸し煮
旬のさんまで、１つのフライパンでできちゃいます。おすすめの１品です！！
秋刀魚の缶詰め風煮物
旬のさんまを丸ごと食べよう♪骨まで柔らか、優しい味の秋刀魚の煮物。我が家の、秋の定番メニュー。
サンマのしょうがポン酢煮
さっぱり甘辛のサンマ・・・美味です☆
レクチンフリーさんまの梅煮
生さんまが安かったので、梅煮にしました。脂ののったさんまが梅のさわやかでとっても食べやすいです。
サンマの梅煮
旬の秋刀魚を使って美味しい煮物。煮汁だけでもご飯が食べられちゃう
ワッキーストライク 
サンマのオイスターソース煮
旬のおいしいサンマを使った簡単煮込みです。焼いてもおいしいですが、今日は煮込みでどうぞ♪
常備食におすすめ！簡単サンマ煮
旬のさんまを長くたのしみ、骨まで食べられる常備食です。
秋刀魚の梅煮
圧力鍋で骨まで柔らかく煮た秋刀魚。日持ちするので沢山煮て楽しみます。
「さんまの梅煮」
さんまがメチャメチャ安かったので、圧力鍋を使って「さんまの梅煮」にしてみました。
由良上野介 
超カンタン！甘くない秋刀魚の梅煮
秋刀魚だけじゃなくてサバの水煮も同じ分量でOKです。今回梅干は小さなサイズを５つ入れました。大きい梅だと一個で充分です。
さんまの醤油煮
さんまをぶつ切りして酒、醤油煮します。
さんまの大葉にんにく醤油煮★
凛りんさんの大葉にんにく醤油を旬のさんま料理に使ってみました♪
さんまのロール煮
今旬のさんま、少しおしゃれに煮てみました。これが簡単で家族にも好評・・・・（笑）
さんまの大和煮
さんまのバーベキューをした残りもの始末です
エミコおばちゃん 
日本人でよかった。サンマの梅煮
銀シャリには梅干しとサンマ。これほど好相性な組み合わせを他に知りません。旬のサンマ。塩焼きではなく梅煮で頂きます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487233
