作り方
- 1
絹さやの筋を向いて下処理を鍋に入れ、液体稀釈出汁~味醂まで入れて強火で煮る。
沸騰したら弱火にし5分煮る。 - 2
絹さやに火が通ったら、強火にし溶き卵を入れ鍋を揺すり火を止めて、余熱で卵が固まったら完成(^^)
コツ・ポイント
自分は薄目が好きなんで、稀釈液体出汁の薄める水は 表示より 100cc多目に入れます。
あら熱が取れたら、冷やすと美味しく出汁が染みます(^^)
似たレシピ

*絹さやの卵とじ*
お出汁多めに、ご飯にかけても美味しい絹さやの卵とじです♪


さやえんどうの卵とじ
お出汁で野菜を煮て最後に卵でとじる簡単料理。豚肉のこまきれとかを入れてもOK


絹さやの卵とじ
簡単


☆さやえんどう(絹さや)の卵とじ☆
春の定番おかずです。あっという間に出来上がります。


手早く簡単!きぬさやの半熟卵とじ
きぬさやを半熟卵で閉じた簡単料理。煮て卵でとじるだけなのであと一品という時に便利です。


絹さやの卵とじ
残った絹さやを食べきります。


絹さやと玉ねぎの卵とじ
絹さやと玉ねぎをさっと煮て、卵でとじたら1品出来上がり。


絹さやの卵とじ♪
絹さやの風味をまとった卵が何とも美味しい‼️


さやえんどうの卵とじ
さやえんどうが沢山あるときは速攻でできる便利な一品です( ^ ^ )v


絹さや卵とじ
定番を簡単に♫


絹さやの卵とじ
風味豊かな絹さやを出汁で煮て卵でとじた一品です。


◆簡単☆絹さや(さやえんどう)の卵とじ◆
超簡単なごはんのおかず☆ 絹さや(さやえんどう)って彩りの添え物ばっかりだけど、いっちょまえのおかずになるんですわ☆旬の時期は、、、毎日我が家の食卓に登場してます。


きぬさやの卵とじ
写真は椎茸入りですが材料には載せないでおきます!


きぬさや卵とじ
とろり半熟卵が美味しいきぬさや卵とじ。ちょっとしたコツできぬさやがパリっと、卵がとろりと仕上がります。


さやえんどうの卵とじ
食べて元気にもう一皿野菜を!


絹さやの卵とじ
ほっこり懐かしい味です


きぬさやの卵とじ
ふわとろ卵ときぬさやのしゃきっと歯ごたえが美味しい。


きぬさやの卵とじ
フライパン一つで簡単にできます(^_-)-☆


高野豆腐ときぬさやの卵とじ
高野豆腐はゆっくり味を含ませるとパサパサにならなくて美味しいです。


絹さやの卵とじ
殿堂入り・レポ1500件に大感謝です♡ 絹さやといえばやっぱり卵とじ♪ ほっこり美味しい♡ ご飯進みますよ(*´∪`*)


さやえんどうの卵とじ
さやえんどうを卵でとじて見た目も味も優しい一品に。


絹さやの卵とじ
味付けはおっかぁのつゆのみ!とぉーっても簡単な絹さやの卵とじです。


絹さやと油揚げの卵とじ
絹さやを油揚げと一緒に煮て卵とじにしました。


絹さやの卵とじ
旬の絹さやえんどうが採れ始めました。新緑の季節にぴったり。


あと1品、メインに♪絹さやの玉ねぎ卵とじ
簡単レシピです♪


絹さやの卵とじ
超簡単にもう一品♪


絹さやのたまごとじ
ご飯に合うおかずです◎暖かいときでも美味しいですが冷めてから食べるのがおすすめです!


絹さやとキムチの卵とじ
絹さやもキムチを入れることで、お酒に合う一品になります。キムチの汁を多めに入れるとキムチ味も濃くなり美味しいです。


絹さやの卵とじ
好きな野菜をプラスしてね。しっかり味なので丼にしても美味しいです♬


絹さやの卵とじ
☆☆感謝!話題入りレシピ♪☆☆簡単!10分でできちゃう♪

その他のおすすめレシピ
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