玉ねぎとツナ缶の卵とじ!

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765

家に必ず常備してある物どうしでサァサァーっと出来ますよ(^^)(新玉ねぎと生のグリンピースを使うと、季節感ありあり!)
このレシピの生い立ち
我が家の節約料理(^^)

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. ツナ缶 1缶
  3. たまご L3個
  4. 手作り醤油だし 大さじ3~4
  5. 砂糖 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!

  2. 2

    玉ねぎは厚くスライス、卵はボールに入れといておく。

  3. 3

    玉ねぎをひたひたの水で煮る。

  4. 4

    玉ねぎがシャキシャキしているうちに、ツナ缶を汁ごと入れる。

  5. 5

    醤油だしと砂糖を入れ味を整え、卵を回し入れる。

コツ・ポイント

玉ねぎとツナ缶と卵だけだと、いろどりが悪いので、今の季節だと生のグリンピースを塩ゆでしてから入れると綺麗ですよ!
ツナ缶はオイルタイプでも、ノンオイル水煮タイプでも・・・子供はオイルタイプがいいかな!

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レシピ作者

まめまきねこ
まめまきねこ @cook_40043765
に公開
こんにちは!お料理大好き・お菓子作り大好き・猫だぁ~い好きな まめまきねこです。家族はおやじギャグ全開の夫・イケメン息子・可愛い娘・ドジな私のほかに、猫のミルク(も~おばあちゃんです。)と、ニックネームまめまきねこの張本人 猫のヒコイチ!です。今は子供達も大学で独り暮らしの為、夫と猫とちょっと寂しいけれど、手がかかる幸せをバラまくヒコイチと、忙し~い 愉快な毎日で~す。
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