ツナと人参の玉ねぎ卵とじ

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

丼にも美味しいつゆも美味しく食べられる卵とじです
このレシピの生い立ち
ツナ人参丼に

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ツナ缶 1缶
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 小2個
  4. 3個
  5. 調味料
  6. だし汁 200ml
  7. 有機醤油 大さじ2
  8. 日本酒 大さじ1
  9. 味醂 大さじ1
  10. 甜菜糖 小さじ2
  11. お好みで彩り 今回は三つ葉

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする
    玉ねぎはスライスし、卵は溶いておく
    調味料は合わせておく

  2. 2

    大きめのフライパンに調味料を熱し、ふつふつとしてきたら玉ねぎを全体に散らして、人参も散らし蓋をして少し煮る

  3. 3

    グツグツして人参が少ししんなりしたようならツナ缶を汁気を少し切り、具を散らし、強火のまま卵を回し入れ蓋をする

  4. 4

    少しして卵が少し固まってきたら三つ葉を散らし蓋をして、少しして卵に火が通りきらないくらいで火を止め、器に盛り完成☆

  5. 5

    16.9.26
    「ツナ缶」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

卵の固さはお好みで☆
一味を振りかけても◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
に公開
家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です!
もっと読む

似たレシピ