小女子のかき揚げとその他
yosi長岡 @cook_40095593
小女子の天ぷらはママの大好物 ふきのとうが取れたのでついでに作ってみました。
このレシピの生い立ち
小女子の安売りだったので 天ぷらを作るついでに
アプリでひらく作り方
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小女子を水で戻す
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タマネギを薄切りにして水にさらす
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普通のかき揚げを揚げる要領で揚げます。
今回は日清の天ぷら粉で揚げました。 -
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季節外れのふきのとうが取れたのでレンコンなどと一緒に揚げてみました。
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コツ・ポイント
小女子を水で戻すこと
天ぷら粉は少しポッテリと衣を多く付けてもっちりと仕上げます。
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