アプリでひらく作り方
- 1
あわせ調味料を耐熱ボールにいれレンジで沸騰するまでチンしておく。玉葱はお好みでレンチンしなくてもおｋ！
- 2
鯵はえらと内臓部分（はらわた）をとりよく洗って水気を切っておく。
- 3
かる～く塩を振ったら薄力粉と片栗粉を同量混ぜた粉につけ１７０～１８０度で３分くらい揚げる。
- 4
3を1に漬け込んで完成、次の日くらいに食すのもおすすめです！
- 5
おきゃさんが鯖で作ってくださいました！美味しそうですね～♪ﾚﾎﾟ本当にありがとうですＴＴ
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コツ・ポイント
じっくり揚げると骨まで柔らか。そして酢に漬けることで翌日のほうがさらに柔らかです♪
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