うちの☆さんまの甘辛焼き☆

noegg
noegg @cook_40050958

魚嫌いでもこれなら\(^o^)/
このレシピの生い立ち
息子が、さんまの塩焼きを嫌がるので、食べてもらいたくかば焼きにしてみました。ごはんがススムそうです♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さんま 2尾
  2. 大2
  3. 片栗粉 適宜
  4. ごま 大1~
  5. しょうゆ 大3
  6. みりん 大2
  7. 砂糖 大1
  8. 大2

作り方

  1. 1

    さんまを3枚開きして、小骨も取ります。一口大に切ります。

    酒 大2に漬けます。

  2. 2

    合わせ調味料 しょうゆ、みりん、砂糖、水をあわせておきます。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに、1のさんまに片栗粉をまぶし、ゴマ油で揚げやきします。

  4. 4

    そこに2を一気に入れフライパンを揺すりながらからめます。

コツ・ポイント

写真は、彩で、3の後にさんまを取り出し 緑ピーマン1個、赤ピーマン2個(乱切り)焼き、さんまを再び戻し入れ、合わせ調味料で一気にからめたものです。

魚も三枚開きになったものなら簡単です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

noegg
noegg @cook_40050958
に公開
千葉県在住子供が小学生の時から始めました卵、大豆アレルギーだった娘も今は生卵以外食べれるようになり、料理のレパートリーもふえました
もっと読む

似たレシピ