切り干し大根と人参とえのきの煮物
うさこのおうち @cook_40094213
副菜やお弁当に合うので作っておくと便利です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を常備してあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を10分水にさらし水洗いする。人参を千切り、えのきの長さを切る。
- 2
鍋にだし汁を沸騰させて切り干し大根、人参を入れる。人参がしんなりしてきたらえのきを入れる。
- 3
砂糖を入れて10分煮る。
- 4
醤油を入れて汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。
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