10分で簡単にできる煮魚　かれいの煮付

ちゃみ's cooksnap of when they made 10分で簡単にできる煮魚　かれいの煮付.
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ななななななななー
ななななななななー @cook_40182647

10分で簡単に作れる、かれいの煮付です。
薄味なので、夏場でもおいしく食べられると思います。ご飯が進みます！
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母に教えてもらったレシピです

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材料

２人分
  1. かれい ２切れ
  2. ☆みりん 大さじ２
  3. ☆砂糖 大さじ２
  4. ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. ☆水 2/3カップ
  6. ☆チューブのしょうが 4cmほど

作り方

  1. 1

    フライパンに☆の材料を入れ、煮立たせる

  2. 2

    煮立ったら、かれいを腹側を下にして、フライパンへ

  3. 3

    蓋をして、弱火～中火で10分煮る
    時々蓋を開けて、煮汁をかれいにかける
    （面倒だったら、かれいをひっくり返してもOK）

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

手順1で、☆の材料を煮立たせるのがポイントです。煮立つ前にかれいを入れてしまうと、生臭さが残ってしまいます。必ず煮立たせてくださいね。
濃い味がお好きな方は、しょうゆの分量を多めにしてみてください。

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ななななななななー
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