簡単!お造り揚げと焼き豆腐の煮物♪

きまぐれエディー
きまぐれエディー @cook_40205853

後もう1品ほしいなあ・・・ そんな時は15分もあれば出来ちゃう、紀文のお造り揚げを使ったお料理はいかがですか?
このレシピの生い立ち
秋刀魚の塩焼きを作ったのですが、何かもう1品欲しいなあと思い、これを作りました。
簡単で美味しいです。

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材料

2人分
  1. 材料
  2. お造り揚げ 1枚
  3. 焼き豆腐 1/2丁
  4. 1本
  5. 調味料
  6. 鰹だしの素(顆粒) 大匙1
  7. 日本酒 大匙2
  8. 味醂 大匙1
  9. 醤油 大匙1
  10. 砂糖 大匙1/2

作り方

  1. 1

    お造り揚げと焼き豆腐をそれぞれ8つに切り分けます。
    葱は斜めに切ります。

  2. 2

    鍋にお造り揚げと焼き豆腐、葱を入れたら,調味料を入れ、分量外の水をひたひたより少なめに入れ、中火で煮ます。

  3. 3

    お造り揚げがふっくらして、葱がくったりして焼き豆腐に味が染みてきたら出来上がりです。
    お椀に盛っていただきます。

コツ・ポイント

特にコツはないですが、しっかり味が豆腐まで染みるようにことこと煮てください。

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きまぐれエディー
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