アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしておきます。
- 2
うるいは水洗いし汚れを取り、葉と軸の部分に分けます。
- 3
お湯の中に軸の部分を入れ10秒、その後、葉の部分を入れ5秒茹でたらザルにあげて冷まします。
これで下処理完了です。 -
コツ・ポイント
コツは短時間で茹でること。
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