簡単鶏むねと もやし長ネギの海鮮♪中華煮

ラブソラ♪'s cooksnap of when they made 簡単鶏むねと もやし長ネギの海鮮♪中華煮.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉と、もやし長ネギに、カニ缶とホタテの缶詰めで魚介の風味を加えた、とろみ中華煮込みです^-^*°
簡単なおかずに！
このレシピの生い立ち
カニ缶とホタテ缶を使ったおかずにしたかったので！！
もやしや鶏肉と、とろみ付きの中華煮にしました(＾υ＾*)

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. もやし 2袋
  3. 長ネギ 2本
  4. カニ缶 1缶(固形量50g)
  5. ホタテ貝柱缶 1缶65g (固形量45g)
  6. 水 2カップ
  7. シャンタン(ウェイパー) 15g
  8. オイスターソース 大1
  9. にんにくチューブ 少々
  10. 胡椒 少々
  11. ※水溶き片栗粉 粉 大1+水 大2

作り方

  1. 1

    長ネギは、1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  3. 3

    鍋に水と調味料、野菜とカニ缶とホタテ缶を入れて、火にかける。

  4. 4

    再び沸騰したら、鶏むね肉を入れる。

  5. 5

    一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみを付けてよく混ぜ、弱火で10～15分煮る。

コツ・ポイント

野菜の煮加減は、お好みで！

カニ、ホタテ缶は、汁ごと入れて下さい！

水溶き片栗粉でとろみを付けて煮て、鶏肉に火が通ったら出来上がりです(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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