甘とうがらし豚肉マヨ炒め

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★サンセット★
★サンセット★ @cook_40129962

お肉に甘唐辛子の独特の風味が絡みつき…美味しいんだから♪簡単よ！切る、混ぜる、マヨちゃんで炒めるのみ！
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱりと頂きたくて。

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材料

  1. 豚肉厚切り←何でもok ①枚150gていど
  2. 甘唐辛子 3本
  3. 酒 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大さじ③

作り方

  1. 1

    甘とうがらしと豚肉を食べやすい大きさに切る。これはイベリコ豚使用です。
    ※豚肉に酒をふっておく。

  2. 2

    ①をボールに入れマヨネーズを絡める。

  3. 3

    フライパンに肉だけを入れて
    炒める←油は使いません。

  4. 4

    ③の肉に火が通ったら、甘とうがらしを入れサッと混ぜて蓋をして一分ほど蒸し焼きにして出来上がり！

コツ・ポイント

☆油は一切使いませんよう、間違ってついついフライパンに入れちゃいそう！
☆マヨちゃんだけで十分。
☆レンチンは豚さんのこんがりが出せないので、横着はやめましょう（笑）

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レシピ作者

★サンセット★
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最後の7頭目の愛犬ララがお星さまになってからクック休む事8ヶ月…そろそろ【心の梅雨明け宣言】です♪闘病中ゆえスローになりがちですが…又宜しくお願いします♡幸せの味を届けますあなたの心に届けます真心混ぜて届けます元気になぁれの・・思いをこめて愛のスパイス入れましたあなたの心によそいます優しさ添えてよそいます大きくなぁれの・・願いをこめて・'°☆.:*:・'°☆
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