簡単♪マーボーとうがん
ＡＴファーム @cook_40052480
淡白な味の冬瓜でも、ごはんが進みますよ！！お手軽かんたんマーボーです♪
このレシピの生い立ち
なすが無かったので、自宅で栽培している冬瓜でチャレンジしてみました。
麻婆豆腐の素でも試しましたが、冬瓜は味が淡泊なので、麻婆茄子の素の方が「みそ」が入っているせいか、コクが出て美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて種・わたをとり、1.5～2.0cm角に切る。ピーマンは約1.0cm角に切る。
-
- 2
冬瓜を熱湯で3分程、固めに塩茹でする。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め火が通ったら、冬瓜・ピーマンの順で炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、麻婆茄子の素を加え、よく混ぜる。
- 5
ひき肉入りの麻婆茄子の素を使用した場合は、さらに簡単にできますよ♪
コツ・ポイント
冬瓜は味が淡白なので、小さめにカットした方が、マーボーなすの素と味がからみやすいですよ♪
我が家では、やわらかい食感より、固めの方が好評です♪
「とうがんの切り方 ID：19566489」も掲載中です。参考にしてくださいね。
リアクション
似たレシピ
マーボー冬瓜
冬瓜の変わった使い方はないかと考えた結果 マーボーになりました。淡白な冬瓜はきっと合うだろうと思いました。
麻婆とうがん♪♪
麻婆茄子風の味付けで、冬瓜を炒めてみました！淡白な味の冬瓜でも、ごはんが進みますよ♪
◆冬瓜マーボー◆
下ゆでした冬瓜をマーボー豆腐の素で煮込むだけ。すっごく簡単なのに立派な中華！！メインおかずはこれで決まり♪♪
麻婆冬瓜☆
いただきものの冬瓜と、CookDo麻婆豆腐用を使って、目先の変わった麻婆冬瓜を作ってみました♪冬瓜がとろとろで、美味しい～！
麻婆冬瓜
お豆腐の代わりに冬瓜を使って麻婆冬瓜。冬瓜にお味がしみ込み美味しいですよ！！
麻婆豆腐じゃ無くて麻婆冬瓜はどう？
本格的な味で冬瓜を使って麻婆にしました♪ピリ辛でご飯が進みますよ～勿論お酒にも♡
麻婆冬瓜☆
お豆腐の代わりに冬瓜を使った麻婆☆トロッとした冬瓜が、白いご飯にも良く合う一品です♪子供用に、辛味は使っていません！
超手抜き料理☆ マーボー冬瓜
マーボー豆腐の素が冷蔵庫で眠ってませんか？ 冬瓜嫌いの娘も絶賛する一品です。 たまには豆腐以外のもので使ってみませんか？
冬瓜あんかけ（麻婆風）
名付けて麻婆冬瓜
マーボー冬瓜
お豆腐の代わりに冬瓜を使ったマーボーです。
冬瓜のトウチ炒め
淡白な冬瓜も、トウチで炒めてとろみをつけてご飯にぴったりなしっかりおかずに。
まーぼーとうがん
冬瓜おいしいねー。
じょにくろ 
冬瓜のクミン麻婆（マーボー）
たっぷりの野菜が美味しい、とろとろのマーボー冬瓜。食欲をそそるクミンの香りと食べやすい味付けで、ご飯がすすみます♪
冬瓜と鶏むね肉の麻婆
冬瓜と鶏むね肉でヘルシーな麻婆♪
☺簡単♪鶏肉と冬瓜（夕顔）の味噌煮込み☺
夏野菜の冬瓜（夕顔）と鶏肉を使って簡単に作れる味噌味の煮物です♪しっかりした味付けで、ご飯が進みますよ☆
冬瓜の天ぷら♪
冬瓜…わりと定番のメニューになりませんか？味も淡白なので今回は天ぷらにしてみました！
☆冬瓜とロースハムのサラダ☆
淡白な冬瓜と風味がよいハムとの相性はバッチリ
冬瓜の漬物
カリッと爽やかな冬瓜の漬物☆ご飯が進みます♪漬け汁をめんつゆで作るので手軽にできちゃいます(^^)b
マーボー冬瓜
あっさりな冬瓜をこっくりと。
熱々うまうま！麻婆とうがん
とうがんレシピに困ったらコレ！
冬瓜のおいしい中華風あんかけ♪
子供もおかわりする冬瓜の中華風。簡単でヘルシーです。
小豆♪ 
マーボとうがん？
トウガン（豆腐一丁分）、マーボとうふの素（３人前一回分）、
クックIRQT1T☆ 
麻婆冬瓜 冬瓜で新しい麻婆
豆腐と違う冬瓜らしい優しい食感でヘルシーに食べられます。
冬瓜のコンソメスープ
ベーコンからコクが出て、淡白な冬瓜も美味しく頂けます♪
冬瓜のカレー煮
冬瓜は淡白な味なのでカレーで煮るとけっこういけますよ。
台湾家庭料理★冬瓜の醬油煮★
冬瓜と生姜だけ簡単に出来ます。醬油の味付けでご飯が進みます。
冬瓜のトロトロスープ
ご飯にかけても美味しい冬瓜のドロン
冷凍のとうがんでマーボー風
とうがんでマーボー。ピリッとした味でおかずにピッタリ。
スタミナ満点！マーボー冬瓜
旬の野菜 冬瓜(夕顔)を、ご飯がすすむスタミナ中華料理に♪冬瓜はレンジで簡単に！
冬瓜で麻婆
辛味出汁がしっかりしみ込んだ冬瓜、できました。
おでのおでん☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19571001
