なすと新玉ねぎの揚げ浸し

hondasun
hondasun @cook_40052222

これからの季節にピッタリですよ♫
このレシピの生い立ち
暑い季節でも、野菜を美味しく食べたくてよく作ります。

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材料

  1. 茄子 4個
  2. 新玉葱 1/2個
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. ミニトマト 1個
  5. 黒酢 適量
  6. レモンドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    スライサーで新玉ねぎをスライスする。黒酢をふりかける。

  2. 2

    茄子とズッキーニを素揚げし、熱いうちに新玉ねぎとあえ、
    レモンドレッシングをかける。

  3. 3

    ミニトマトで飾り付ける。

コツ・ポイント

素材が熱いうちに黒酢やドレッシングであえる事。

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レシピ作者

hondasun
hondasun @cook_40052222
に公開
二人の娘はそれぞれの道を歩みだし 今は主人と二人の生活を楽しんでいます。パン作りが大好きです。どうぞよろしく♫
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