かぼちゃと玉ねぎのあっさり煮物

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘めのかぼちゃが 白い御飯なとても良く合います
このレシピの生い立ち
玉ねぎが 沢山余っていたので じゃがいもではなく かぼちゃで煮ました

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材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 玉ねぎ 好きなだけ
  3. 出汁 ヒタヒタ
  4. 砂糖 大さじ2〜3お好みで
  5. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り
    玉ねぎは くし型に切る

  2. 2

    鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ 上に玉ねぎをのせる

  3. 3

    2にヒタヒタに出汁を入れ 砂糖を入れて 10分煮る
    10分煮たら 醤油を加えて10分煮る

  4. 4

    煮えたら 冷めるまでそのままにして 味を含ませる

  5. 5

    出来上がりです

コツ・ポイント

最初に砂糖で煮ると 甘さが染みて とても美味しいです
醤油を 薄口1 濃口2にすると味に深みがでます

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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