うちの夕飯 やわらかポークソテー
きりん★ママ @cook_40244315
肉食べたい！って思ったらこれ★
100g100円ちょっとの豚ブロック肉で！！
このレシピの生い立ち
厚切りの肉を食べないと肉を食べた気がしない、と言われてブロック肉を買うようになり作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
1㎝程度の厚さに切った豚肉に塩こしょうをし、ヨーグルトをぬってしばらく置く。
（今回は1時間程度置きました） -
- 2
〈１〉に小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。
- 3
両面に焼き色を付けたらふたをして2分程度弱火~中火で中まで火を通す。
- 4
豚肉をお皿に盛り、同じフライパンでもやしを炒めて塩で味付けして盛り付けて完成。
コツ・ポイント
中まで火を通すとき焦がさないようにしてください！
ヨーグルトがない時は、うちではお酢につけたりもします。
今回はたまたま1時間漬けましたが、とーーーっても柔らかくできました。
リアクション
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