白菜使い切り★白菜と豚の旨煮
シロヤギユキチャン @cook_40223435
白菜の水分だけでくたくたトロトロと煮ます。甘みが出て美味しいですよ～★
このレシピの生い立ち
鍋の白菜に注目しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を炒め、色が変わったら酒を振りかけ、ざく切りにした白菜投入！多いかなと思っても煮ると減るので思い切って大量にどうぞ！
- 2
蓋をして弱火で10分くらい煮ます。水分が出て白菜がくたくたになったら味見をして、砂糖をお好みで！
- 3
さらに物足りなければ鶏がらスープの素を少々入れてもいいです。でも基本は白菜の甘みだけでＯＫ！
- 4
いったん火を止めて水溶き片栗粉を入れて再度加熱すれば完成です！
コツ・ポイント
「これでもかっ！」ってくらいに白菜を入れても意外と平気。鍋のようにくたくた煮ましょう！
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