包丁を使わない烏賊と萌やしのピリ辛炒め

カット済みの生の烏賊です。グラム量は書いていなかったのですが、量った感じ180g程度かな？

先に萌やしから炒めて、少し水分を出していきます。

何となく真ん中に烏賊をセット。厳かな雰囲気。

塩胡椒を全体に掛けながら2往復半程度。

輪切り唐辛子を入れます。辛いのが好きなのでこの位。量はお好みでどうぞ。

ラー油も入れます。残り少なかったので全部入れました。

豆板醤も入れます。量はお好みで。
加えたら火を止めて混ぜ合わせましょう。

盛り付けて完成になります。どうぞ、お召し上がり下さい。