アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を半月切りの薄切りにし、ﾎﾞｰﾙにﾀｯﾌﾟﾘの水と少量の酢(分量外)を入れ切った蓮根を入れる。
- 2
１をｻﾞﾙにあけ水を切っておく。
- 3
ﾊﾞﾗ肉を２～３㌢幅に切る。
- 4
鍋に少量の油をひきﾊﾞﾗ肉を炒めます。色が変わったら蓮根を入れて更に炒めます。
- 5
蓮根が透明になってきたら※の調味料を入れ、煮汁が少なくなるまで炒め煮します。
- 6
器に盛ったら出来上がり(^^)v
コツ・ポイント
食べるときにお好みで一味を振っても美味しいですよ(^-^)b
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