菜の花と厚揚げの煮浸し
ねえさん食堂 @cook_40100103
菜の花のほろ苦さが甘目の煮汁にマッチします。
このレシピの生い立ち
厚揚げ好きなので、冷蔵庫にあった菜の花と和な煮浸しにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさ切り、熱湯をまわしかけ油抜きする。
菜の花は5cmの長さに切り、カニカマは斜めに2等分。 -
- 2
★を沸騰させ厚揚げを入れ3分ほど中火で煮る。
その後、菜の花・カニカマを加えて2分で完成。 -
コツ・ポイント
菜の花を煮過ぎない事くらいです。
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