ほたてだしで仕上げる 菜の花の煮浸し
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
茹でて、浸して簡単！
ほたての旨みと菜の花のほろ苦さが相性抜群です。
このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道のほたてだし」と春が旬な菜の花を使用したレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を洗い、沸騰したたっぷりのお湯に塩を一つまみ入れ、30秒～1分程茹でます。
- 2
茹で上がったら、冷水にとり、ザルにあげて水気を軽くしぼり長さを半分に切ります。
- 3
分量の水と『トモエ 北海道ほたてだし』を合わせて一度沸騰させて火を止めます。
- 4
茹でた菜の花を浸し、汁ごと器に盛ります。
かつお節をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
◆トモエ 北海道ほたてだし
https://www.tomoechan.jp/product/997
似たレシピ
菜の花と厚揚げの煮浸し
菜の花のほろ苦さが甘目の煮汁にマッチします。
菜の花の煮浸し(簡単)
菜の花の簡単な煮浸し火の通りが早く簡単に出来る春を感じる１品
菜の花ときのこの煮びたし
菜の花のほろ苦さが美味しいです！
だし風味♡菜の花の煮浸し♡
だし風味と菜の花の苦味が香る煮浸しです♡
ホタテの煮浸し
冷凍のホタテを柔らかく、おいしく保存する方法です。
白菜の菜の花 煮浸し
白菜の菜の花のまろやかなおいしさが味わえる煮浸しです
菜の花と油揚げの煮浸し
簡単なので副菜や小鉢におすすめです。旬の菜の花をさっぱり食べられます。
ホタテの冷製煮浸し
出汁と大葉がホタテを引き立てます
関西風の出汁で＊菜の花の煮浸し
関西風の出汁の味がまろやかな煮浸しです。とても簡単で副菜にぴったりです。菜の花の苦みがおいしいですね(^^)
白菜とほたての煮浸し
簡単にあと1品♪ホタテのうまみが効いて優しい味です☆
ホタテと白菜の煮浸し
ホタテの食感、サイコーでした。
手間なし菜の花の煮浸し
母が作ってくれていた菜の花の煮びたし、ゆでておいとくだけで完成。春の食卓にぴったりです。
☆菜花と厚揚げとえのき茸の煮浸し☆
厚揚げから出る旨みが美味しい煮浸しです☆菜花の香りが苦手な方にもおすすめです(^-^)
菜の花の彩り煮浸し
季節のお野菜、菜の花を使った春らしいお料理です。薄味で上品です。
cherry0312 
簡単 美味しい！ 菜の花の 煮浸し
菜の花で簡単、美味しい煮浸しです(^^)あと一品に♪
菜の花の彩り煮浸し
菜の花のお浸しにちょい足しで、見た目も栄養もばっちりの煮浸しに
菜の花の煮浸し♪簡単なばなの茹で方
つくれぽ2件ありがとう！ビタミンK・葉酸・E・Cを含む菜の花（なばな）♪栄養豊富な緑黄色野菜をたっぷり食べましょう！
超簡単！菜の花の煮浸し
とっても簡単に出来ちゃう本格的な煮浸しです！
あさりと菜の花の洋風煮浸し
あさりと菜の花をワインで酒蒸しすることでパスタにも合う煮浸しができました❤菜の花がほろ苦なのでお子様にはブロッコリーで★
菜の花と薄揚げの白だし煮浸し
菜の花と薄揚げを白だしで煮付けました。簡単に出来上がりです。
簡単さっぱり♪ 菜の花の煮浸し 5分
春の季節に出回る菜の花の煮浸しです。辛子和えとはまた違った優しい味です♪
春＊うどと菜の花のさっぱり煮浸し
ほろ苦いうどと菜の花に、優しい味わいの煮汁がよく合う大人の味＊ふわっと広がる独特の風味と薫りに春を感じてみて♡
菜の花とささみの煮浸し
菜の花を子供に食べさせたくて。
ayakoo0326 
菜の花の煮浸しにシラス和え
菜の花、シラスで春らしい副菜です。菜の花のほのかな苦味が揚げの甘味とも合います。
冬から春へ♪ 下仁田ねぎと菜の花の煮浸し
冬の下仁田ねぎから、春の菜の花に季節をバトンタッチ。どちらも手に入る今の時期ならでは、シンプルに美味しさを楽しみます。
愛される！菜の花の桜海老煮浸し
鮮やかなグリーンの菜の花をピンク色の桜海老とともに♪
鱈の子と菜の花の煮浸し
鱈の子が花開きます。生姜をきかせて〜菜の花とどうぞ♡
菜の花と油揚の煮浸し
ちょっとほろ苦い菜の花とおつゆを含んだ油揚がぴったりな組合せ。混ぜごはんにしても美味しいです。
和食 簡単 美味しい 菜の花の 煮浸し！
簡単で直ぐに出来て、本格的な菜の花の煮浸しです！お正月にも(*^^*)♪
アサリ缶と菜の花の煮浸し
アサリ缶を使っているので簡単に作れます。菜の花に筍と春の味が詰まったレシピです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677799
