簡単♪カレイの揚げ浸し♡

ままんき's cooksnap of when they made 簡単♪カレイの揚げ浸し♡.
♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196

カレイの唐揚げをたまには揚げ浸しにしてみてはいかが？(=ﾟωﾟ)ﾉ♡つゆしみしみのカレイがおいしいよ♡
このレシピの生い立ち
カレイを唐揚げにしてめんつゆに浸したら美味しいかも！で出来たレシピです。

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材料

２人分
  1. カレイ 2匹
  2. ◯めんつゆ(濃縮) 60cc(大4)
  3. ◯水 120cc
  4. ◯生姜 チューブ1cm位
  5. ネギ・大葉など お好みで
  6. 油 適量
  7. なす等添え物 お好みで

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーでカレイの水気をふき片栗粉を薄くまぶす(ナイロン袋を使っても◎)
    耐熱皿等に◯印の調味料をあわせておく。

  2. 2

    フライパンに2cmほど油をいれて熱します。1のカレイをいれてカラリと揚げます。
    揚がったら1のつゆの中に浸します。

  3. 3

    お皿に盛り付けてネギ・大葉等お好みで散らす。
    写真はなすの素揚げを添えてます。こちらもお好みでどうぞ♡

コツ・ポイント

添え物はお好みでどうぞ。カレイの大きさによって◯の調味料を加減してください。
カレイを揚げる時はやけどに注意してね( ´艸｀)
めんつゆはヤマキのめんつゆを使用しています。

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レシピ作者

♡Catherine
♡Catherine @cook_40040196
に公開
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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