新ジャガと菜の花の和風炒め

はじめてのつくれぽをする
コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

春野菜たっぷりの炒め物です。
野菜の甘みが引き立つ炒めものです。
このレシピの生い立ち
春野菜を使った炒め物です。
甘い野菜の素材を生かしてあっさり和風に。菜の花の苦味も気にならないので息子も大好きなメニューです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 新ジャガ 2個
  2. 菜の花 1/2束
  3. カブ 1個
  4. アサリ 200g
  5. バター 大さじ1
  6. ニンニク 1カケ
  7. オリーブ油 小さじ2
  8. お酒 大さじ2
  9. 麺つゆ 大さじ2
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを引いて、拍子木切りにしたジャガイモを炒める。

  2. 2

    ジャガイモを取り出しオリーブ油とニンニクを炒めアサリを入れる。菜の花とカブとお酒を入れ蓋をしてアサリが開くまで炒める。

  3. 3

    ジャガイモを戻し麺つゆとみりんを入れて全体と合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

アサリのダシの加減で味は麺つゆで調整して下さい。具材を合わせたらあまりかき混ぜないで下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616
に公開
5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 5分以内！きゃべつときゅうりの塩昆布和え ＊nob＊
  2. 熟し過ぎた梅De梅ジャム♡ 地球に優しい生き方を実践♡心身魂の調和看護師
  3. サラタケねぎ塩入りペペロンチーノ焼きそば harapecoci
  4. 豚肉とキャベツのおかずサラダ ありんこ
  5. 鶏ももと野菜のみそ炒め｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡ ひーこさん
  1. カリカリ♪カレーホットサンド♡ shikkachan
  2. COOP和風ドレッシングで食べるスパサラ ★くまた★☆
  3. 簡単 マカロニサラダ キュアロゼッタ
  4. 茄子の味噌炒り ミミ子