アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、5㎜幅にいちょう切りする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、手羽元の皮目を下にして並べ焼き目を付ける。
- 3
焼き色がついたら裏返し、大根を加えて色がかわるまで炒める。
- 4
＊を加え、沸騰したら10分煮る。
- 5
火が通ったら、蓋をとり水分をとばす。
- 6
火をとめ、味が染み込むように少しおいておく。
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