超簡単☆あさりとごぼうのアヒージョ

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ぷにぷに～☆
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見た目は地味ですが、ごぼうとにんにくの相性が抜群♬
あさりの汁の旨味のおかげで、簡単なのに美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら、意外に美味しかったので。

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材料

スキレット鍋（15㎝）
  1. あさり（水煮缶） 80g
  2. ごぼう(ささがき) 1/2本
  3. ☆オリーブオイル 鍋に0.5〜1㎝
  4. ☆にんにくスライス 1片
  5. ☆アンチョビフィレ 1枚
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. パセリ(乾燥) 適量
  8. バゲット等お好きなパン お好みの量

作り方

  1. 1

    アンチョビはカットして、☆をすべて鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    ①がぐつぐつしたらごぼうのささがきとあさりの水煮を汁ごと加え、さらに5分加熱。

  3. 3

    火を止めパセリをかけたら完成☆

コツ・ポイント

コツはありませんが、あさりの水煮缶の汁は旨味がありますので、汁ごと加えてください。

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