簡単！ちょっとちっちゃい☆ハンバーグ

yukky☆mama's cooksnap of when they made 簡単！ちょっとちっちゃい☆ハンバーグ.
◆◇Wtiti＊◇◆'s cooksnap of when they made 簡単！ちょっとちっちゃい☆ハンバーグ.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

麺つゆとオイスターソースを隠し味に！

このレシピの生い立ち
いつものハンバーグの調味料を替えてみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 合いびき肉 300g
  2. 玉葱 1/2
  3. 卵 1個
  4. ナツメグ 小さじ1/2
  5. 塩 小さじ1/8
  6. 黒胡椒 少々
  7. めんつゆ 小さじ1/2
  8. オイスターソース 小さじ1/2
  9. パン粉 大さじ2
  10. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り不要
    薄切りにして90度回して少しずつ切るだけでＯＫ
    レンジ600wチンしておく

  2. 2

    パン粉に牛乳を掛けておく
    ひき肉卵調味料を合わせる

  3. 3

    ヘラでつぶしながら混ぜる
    ※手こね不要。肉が温まらないので肉汁が出にくいです

  4. 4

    ひき肉の粒がなくなればＯＫ

  5. 5

    玉葱とパン粉を加えて混ぜる
    玉葱をつぶさないように混ざればＯＫ

  6. 6

    油少々をひいて温める
    肉を丸めて置く
    少し上から押さえる

  7. 7

    2分ほど焼いて反して2分焼く

  8. 8

    水30ccを加えて蓋をして中火5分

  9. 9

    串をさして肉汁が透明なら完成

  10. 10

    残った肉汁はソースに！ケチャップとソースを加えてよく混ぜる

  11. 11

    ちょっと煮詰めて完成
    ワインや水などちょっと加えて濃さ調整

コツ・ポイント

マッシュポテト　ID:19657498
ブロッコリー　ID:17452840

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ささみの梅肉和え のん
  2. 梅えのき のん
  3. ワカメえのき のん
  4. レタス小松菜ひき肉のオイスターソース蒸し ドナルドみち
  5. コーン缶詰でコーンフレーク作り PoPoーmaimaimilk
  1. うちの豆乳グラタン(大盛り) 怪鳥ふらみんご
  2. 女の胃袋を掴む納豆パスタ 暦飯処
  3. 鶏とみょうがの唐揚げ 赤紫芋介
  4. ズッキーニのお味噌汁 赤紫芋介