簡単♪豆苗とお揚げの中華風炒め
ゆきプー♡ @cook_40059751
【2017.12.13話題入り】栄養価の高い豆苗を手軽に摂取できるよう中華風炒めにしてみました♪お揚げも加えて食べやすく
このレシピの生い立ち
自分の小松菜の青菜炒めレシピをアレンジして、豆苗とお揚げで中華炒めにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはサッと湯通しして、横半分に切り1cm幅に切る。
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
★の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンを中火で熱しごま油を加え、刻んだにんにくを加えて炒める。香りが立ったところで豆苗と油揚げを加え炒める。
- 3
全体がしんなりしてきたら、合わせておいた★を加えて炒める。最後に、塩、白胡椒で味を整える。
- 4
お皿に盛って、できあがりです♪
コツ・ポイント
手早く作ると、緑が鮮やかな綺麗な色に仕上がります。
刻みにんにくの代わりに、おろしにんにくを使ってもらってもOKです。
リアクション
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