アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1cm厚さ、ゴーヤは輪切り、なすは縦4つに切る。赤パプリカは6等分に切る。
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- 2
バットに✳︎を合わせ、4つ割りにしたみょうがを入れておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、かぼちゃを入れて焼く。
-
- 4
次にゴーヤ、赤パプリカを焼く。
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- 5
足らなかったらサラダ油少々を入れ、なすを皮から焼きあげる。
-
- 6
焼き上げた野菜をすべて2のバットに漬ける。
コツ・ポイント
かぼちゃは切ってからラップに包み、レンジで2分弱チンしてから焼くと時短になるのでおすすめです。
ズッキーニ、オクラ、れんこん等でもお試しを‥‥
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