無添加◎簡単 基本の鯵の南蛮漬け

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
作り方
- 1
南蛮漬けの調味料を作っていきます。
- 2
スライスした玉ねぎを水にさらして、水切りします。
- 3
水切りした玉ねぎにすべての調味料を加えて玉ねぎがしんなりするまで、大体30分くらい漬けおきます。
- 4
豆鯵お塩を少々振って、小麦粉をまぶします。
- 5
鍋に油を入れて160度に熱し豆鯵を揚げます。
- 6
揚げた豆鯵を漬け汁に浸して完成です。
コツ・ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
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お出汁ベースで上品な味に(*^^*)


アジの南蛮漬け
ユズの爽やかさと香り、アジの香ばしさで食欲がすすみます。


(簡単)アジの南蛮漬け
アジを揚げ焼きしたら放置♡骨も柔らかくなってておいしいよ♡


アジの南蛮漬け
小アジを見つけたらやっぱりコレ!作りたてからだんだんと味の変化も楽しめる定番作り置きおかずです。


鯵の南蛮漬け
うちの南蛮酢は美味しいです。鯵以外にシシャモ、キビナゴなどでも。


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アジの南蛮漬け
料亭のようなあのニオイ、ビールのおともにも


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鯵の南蛮漬け
だしまろ酢を使えば簡単


鯵の南蛮漬け
浸かりやすいように、だし汁は多めにしています。


鯵の南蛮漬け
激ウマです。


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アジの南蛮漬け
初めて作りました。


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アジの南蛮漬け
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ジューシーうまうま☆アジの南蛮漬け
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安い!おいしい!アジの南蛮漬け
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アジの南蛮漬け
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鯵の南蛮漬け
母のレシピ 酸っぱくない優しい味の南蛮漬け


アジの南蛮漬け
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鯵の南蛮漬け
次に作る時までに忘れそうなのでメモメモ。酢を多めに使ってます。酸っぱいのが嫌な時は150ccくらいにおさえて。


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はじめての☆アジの南蛮漬け
初心者パパの初チャレンジ!!冷凍庫にねむっていたアジをつかいました骨まで美味しく食べることができました♪

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