簡単♡豚ヒレの梅おろし煮
なおねえ☆ @cook_40093740
大根おろしと梅干しで和風のヒレステーキ
丼にしてもいいですね
このレシピの生い立ち
ヒレステーキのタレを 簡単にアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレは ラップで覆い 綿棒などで叩いて 厚さを５ミリぐらいにして 塩コショウしておく(大きければ半分に切っておく)
-
- 2
1の肉をポリ袋に入れて小麦粉をまぶしておく。大根はすりおろして軽く汁気をきり★のタレと 潰した梅干しを混ぜ合わせておく
-
- 3
フライパンに油を入れ 肉を両目こんがり中火で焼く
-
- 4
３にタレを入れて 味をからませて出来上がり
あれば、大葉の千切りを添えて◎ - 5
2016.11.24 豚ヒレの人気検索でトップ10入りしました〜
ありがとうございました(o^^o)
コツ・ポイント
ヒレ肉は厚みがあるので、綿棒で叩くこと。薄くすることで、柔らかくなって食べやすいです
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